No-Bake Peanut Butter Energy Balls

No-Bake Peanut Butter Energy Balls

Für Unterwegs, für zwischendurch oder wenn mal schnell ein gesunder Energie Lieferant benötigt wird. Energy-Balls sind immer eine gute Idee und stecken voller Energie und Kraft.
Allerlei gesunde Zutaten, wie Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Samen, Nussbutter, Kokosöl, … lassen sich dabei ganz einfach kombinieren.
Es gibt unzählige Varianten! Egal ob Paleo, Vegan, Glutenfrei oder High-Protein, Energy Balls sind immer eine gute Wahl.
Die Grundvariante besteht einfach aus einem Nuss oder Haferflocken Mix der durch leicht klebrige Zutaten wie Kokosöl, Nussbutter, Trockenfrüchte oder Honig/Ahornsirup zusammengehalten wird.
Die Balls lass sich in kurzer Zeit – auch in großen Mengen – zubereiten und sind im Kühlschrank (ca. 2 Wochen) oder Gefrierfach (bis zu 3 Monaten) leicht aufzubewahren.
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Ruhezeit 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Gericht Snack
Portionen 18 Stück

Zubehör

  • Rührschüssel
  • Rührlöffel

Zutaten
  

  • 100 g Haferflocken
  • 60 g Kokosraspeln
  • 120 g Erdnussbutter 100 % natürliche Erdnussbutter
  • 60 g Schokotropfen 80% Kakao
  • 85 g Leinsamen
  • 70 g Honig
  • 1 EL Chia Samen

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben.
  • Alle Zutaten miteinander verrühren.
  • Die Schüssel ca. 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest und gut formbar ist.
  • Ein bisschen Teig nehmen und eine ca. 2-3 Zentimeter große Kugel rollen (bei Bedarf ein wenig zusammendrücken).

Notizen

Wie ihr seht ist die Zubereitung ein Kinderspiel und bei den Zutaten sind euch fast keine Grenzen gesetzt.
Aktuell arbeiten wir an einer Mango-Chili, Peanut-Butter-Bacon und an einer Ingwer-Zitronen Variante. Mehr dazu in den nächsten Posts.
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